Weinkarte

Als kleinen Einstieg in unsere umfangreiche Weinkarte möchten wir Ihnen kurz drei Weine vorstellen, die aus der türkischen Weinlandschaft nicht mehr wegzudenken sind, den roten Yakut, den weissen Cankaya und einen Roséwein, den Lal.

Kavaklıdere Yakut

Dieser tief bordeauxrote, schwere Wein mit vollem, abgerundetem Aroma von Kirschen und Gewürzen ist aus der türkischen Weinkarte nicht mehr wegzudenken. Er wird aus Trauben der Rebsorten Öküzgözü, Bogazkere, Carignan und Alicante hergestellt und passt hervorragend zu Fleischgerichten aber auch zu Thunfisch oder Käse.

Kavaklıdere Cankaya

Dieser hellgelbe Wein mit elegantem, ausgewogenem Zitronen- und Grapefruitaroma wird aus den Trauben der Rebsorten Narince, Emir und Sultaniye erzeugt.
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Käse. Trinktemperatur: 6-8 Grad, Lagerung: 4 - 5 Jahre.

Kavaklıdere Lal

Dieser granatapfelblütenfarbige Wein mit lebendigem, leicht fruchtigem Aroma von Erdbeeren und Maulbeeren wird aus der Rebsorte Calkarasi gewonnen. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, aber auch zu Thun- und Schwertfisch.